http://www.longossaanen.com KEÇİ SÜTÜ; anne sütüne en yakın süt. Sat, 24 Jul 2010 11:50:38 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Beyaz peynir sofralarımızın en önemli gıda maddelerinden biridir. Bugüne kadar genelde inek sütünden ve koyun sütünden beyaz peynir yapılırdı. Bazı mandıralarda beyaz peynir yaparken keçi sütü diğer sütlere karıştırılarak değerlendirilirdi. Şimdilerde ülkenin hemen her köşesinde bir “Saanen keçisi” modası başladı. Daha önce Heidi isimli çizgi filminde halkımızın görerek sempati duyduğu ... http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/sayin-gungor-urasin-keci-sutunden-beyaz-peynir-konulu-yazisi/ Damızlık Saanen Teke ve erkek oğlak satışlarımız devam etmektedir. Satışlarımız sadece çiftliğimizden yapılmaktadır. Damızlık erkek oğlak fiyatları 400 TL. dir. Bir yaşındaki teke fiyatları 750 TL. dir. İki yaşındaki teke fiyatları 1000 TL. dir.   http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/damizlik-teke-satislari/ Damızlık saanen oğlak ve keçi satışlarımız sadece çiftliğimizden yapılmaktadır. Çiftliğimiz dışında hiç bir satış noktamız bulunmamaktadır. Yoğun talep nedeniyle elimizdeki damızlık dişi saanen oğlak ve keçi satışı bitmiştir. Sadece damızlık saanen erkek oğlak ve teke satışlarımız devam etmektedir. http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/damizlik-saanen-satislari/ Çiftliğimizdeki saanen keçilerimizden hijyenik şartlarda sağılan ve korunan sütten, hiçbir koruyucu ve katkı maddesi kullanılmadan tamamen klasik yöntemlerle % 100 keçi peyniri üretimine başlanmıştır.   Doğal, katkısız ve klasik % 100 keçi peyniri ile ilgilenenler lütfen bizimle iletişime geçiniz. İletişim :    Longos Saanen Keçi Çiftliği                Muzaffer YARIM    0 505. 474 34 98                Kenan KARAKAŞ   ... http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/dogal-katkisiz-ve-klasik-100-keci-peyniri/ Tarım ve hayvancılık ile ilgili 24 saat yayın yapan tek Türk kanalı olan TOPRAK TV.'ye çiftliğimizde çekim yapıp yayınladığı için çok teşekkür ederiz. Tarımla uğraşan çiftçilerimize ve hayvancılıkla uğraşan bizlere böyle bir hizmeti sundukları, bizleri bilinçlendirdikleri, umutlandırdıkları ve güç verdikleri için Toprak Tv. yetkililerine, çekim ekibine ve yayında emeği geçen herkese ... http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/toprak-tv-ye-tesekkurler/     Bakım ve yönetimin iyi kavranabilmesi için çeşitli çağ ve cinsiyetteki keçilere verilen adların bilinmesi faydalı olacaktır. Bu terimler yöreden yöreye değişmektedir.       OĞLAK: Doğum-6 ay yaşta bulunan erkek ve dişi keçi yavrularına denir. ÇEPİÇ: 7 Aydan l yaşma kadar olan erkek ve dişi keçilere denir. SEİS: 1 yaşından 2 yaşına kadar olan erkek keçilere ... http://www.longossaanen.com/index.php/saanen-keci-besiciligi/keci-yetistiriciliginde-bakim-ve-yonetim/ Çiftliğimizde; Saanen keçi besiciliği yapılmakta olup, damızlık Saanen oğlak ve keçi sütü üretimi yapılmaktadır. Gruplara ayırdığımız keçilerimizden birer ay ara ile doğan oğlaklar, özel bölmelerde büyütülmekte ve tamamen yem yemeye başladıktan sonra satışa çıkarılmaktadır.  Oğlaklarımızın sağlık kontrolleri ve aşıları ilgili veteriner arkadaşlarımız tarafından yürütülmekte ve oğlakları alan kişilere aşı bilgileri aktarılmaktadır. http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/saanen-oglak-satisi/ SAANEN: Ülkemizde sütçü keçilerin ıslahında kullanılmış İsviçre kökenli bir ırktır. Canlı ağırlıkları keçilerde 50 Kg. Tekelerde 65–70 Kg. Dolayındadır. Mera ve çevre koşulları iyi olduğu ortamlarda 280 gün sağılır. Süt verimleri 700 kg. civarındadır. Döl verimleri yüksek olup, ikiz ve üçüz doğum oranları fazladır.             Saanen keçileri Kilis melezi keçilerle melezlenerek ... http://www.longossaanen.com/index.php/saanen-keci-besiciligi/keci-irklari/  Abant İzzet Baysal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Hayri Coşkun, yeni doğan bebeklerin anne sütü alamadığı dönemlerde ihtiyaç duyacağı bazın besin elementlerini keçi sütünden alabileceğini söyledi. Prof. Dr. Coşkun, yaptığı açıklamada, keçi sütünün protein benzerliği açısından anne sütüne yakın olduğunu belirterek keçi sütünde alerji yapan proteinlerin oranının düşük ya ... http://www.longossaanen.com/index.php/keci-sutu-anne-sutu-gibi/haberler/ İnek Sütü İnek sütünün bileşimi başta ırk olmak üzere çeşitli faktörlerin etkisi altında değişiklik göstermektedir. İnek sütünün kurumaddesi %10.5 - %14.5, yağ oranı %2.5 - %6, laktoz oranı %3,6 -%5,5, protein oranı %2,9 - %5 ve mineral madde oranı %0,6 - %0,9 arasında; bileşimine bağlı olarak asitliği 6,2 - 8,9  ... http://www.longossaanen.com/index.php/saanen-keci-besiciligi/inek-koyun-ve-keci-sutu-arasindaki-farklar/